手工冰淇淋作法1  

圖片來源:http://bit.ly/1SJHqVq

 

夏天要幹嘛?當然是大吃冰淇淋啊!小編最近嘗試了在家就能簡單製作手工冰淇淋作法,忍不住要趕快分享給大家,而且這些簡單手工冰淇淋作法,完全不用製冰機也能完成唷~

 

小編特別選擇了最適合夏天的兩種口味的簡單手工冰淇淋作法,分別是芒果冰淇淋作法、蜂蜜冰淇淋作法,趕快來看看這些簡單手工冰淇淋教學吧!

 

芒果手工冰淇淋作法

準備材料:冷開水100cc、細砂糖100g、芒果300g、牛奶400cc、鮮奶油200cc

簡單手工冰淇淋作法一:將冷開水稍微加溫,加入細砂糖攪拌至融化

簡單手工冰淇淋作法二:將芒果肉切成小丁,取一半的分量連同作法一的糖水放入果汁機打成果泥

簡單手工冰淇淋作法三:將芒果泥加入牛奶攪拌均勻,再將鮮奶油打發後倒入攪拌,鮮奶油簡單打發就好,千萬不要打硬喔!打硬的鮮奶油作出的冰淇淋口感不好吃

簡單手工冰淇淋作法四:攪拌均勻之後倒入不鏽鋼鍋,再加入剩下的芒果丁放入冷凍庫冷凍約兩個小時

簡單手工冰淇淋作法五:時間到之後將芒果冰淇淋從冷凍庫取出,用湯匙挖鬆主要式拌入空氣,之後再繼續冷凍至喜歡的冰淇軟硬度就可以囉~

 

蜂蜜手工冰淇淋作法

準備材料:鮮奶油500ml、蛋3、蛋黃4顆、蜂蜜200g

簡單手工冰淇淋作法一:首先把鮮奶油攪拌至半固態狀,讓鮮奶油不會流動為止再放進冰箱保持冰涼

簡單手工冰淇淋作法二:把蛋、蛋黃、蜂蜜以隔水加熱的方式邊加熱邊攪拌成糊狀,會用隔水加熱的方式是為了幫助蛋黃呈現更濃稠細密的膏狀

簡單手工冰淇淋作法三:接著把盛裝雞蛋蜂蜜糊的鍋子泡進冷水,以隔冷水攪拌方式直到糊狀冷卻為止,再把先前準備好的鮮奶油倒進雞蛋蜂蜜糊裡輕輕攪拌

簡單手工冰淇淋作法四:最後把攪拌好的冰淇淋倒入喜好的容器裡,冰在冷凍庫一個晚上,要吃的時候可以搭配一些水果,清涼消暑的蜂蜜冰淇淋就完成囉~

 

在家就能完成的簡單手工冰淇淋作法,有沒有很棒呀!?沒想到只要在家就能成功做出清涼消暑的手工冰淇淋,實在是人生一大享受!手工冰淇淋作法雖然很簡單,但是不要忘記冰淇淋熱量很高啊~~~~(救命啊)

 

所以愛吃冰的女孩們,還是要挑選健康低熱量的優格冰淇淋,身材才不會走樣唷>.^好吃的低脂冰淇淋就在卦山燒啦!

 

 手工冰淇淋作法2

 

夏日吃冰不會胖又能養顏美容的唯一選擇>>>

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