彰化卦山燒

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許多女孩風靡巧克力，許多女孩也風靡手工餅乾，那麼巧克力+手工餅乾不就風靡全世界的少女了嗎~小編也喜歡吃巧克力餅乾，可是外面的巧克力手工餅乾真的是貴得不像話（我的荷包瘦了@@”），所以決定捲起袖子自己動手做啦，少女們一起來!!!

巧克力餅乾 準備材料：

1、糖30g （喜歡糖的人可以多加一點）

2、無鹽奶油80g

3、蛋1顆

4、泡打粉一茶匙（作用是增加酥軟度，可不加）

5、低筋麵粉120g（過篩）

6、巧克力粉30g（過篩）

7、鹽半茶匙

這樣的材料，大概可以做20片巧克力餅乾左右

巧克力餅乾步驟1：糖+無鹽奶油

用打蛋器/攪拌機打發，讓糖跟奶油充分均勻混合

巧克力餅乾步驟2：拌入蛋

將蛋拌入步驟1後，繼續打發至充分均勻混合

巧克力餅乾步驟3：拌入剩餘材料

泡打粉、低筋麵粉、巧克力粉、鹽拌入步驟2，用機器/手攪拌成不黏手的麵糰

巧克力餅乾步驟4：冷藏

將麵糰放入塑膠袋後，壓平放入冰箱冷藏約10-15分鐘

巧克力餅乾步驟5：進烤箱

用模型或手揉成薄薄一片，放置烤盤上，用160度烤12-15分鐘，就完成啦!

小提醒：如果是喜歡巧克力粒的人，可以把巧克力粉改為巧克力粒，就可以吃到巧克力碎碎的口感唷~（愛吃多少加多少XD）

以上的巧克力餅乾製作方法，是不是很簡單呀~而且因為是在家自己做的關係，想吃什麼就可以加入什麼材料，像是杏仁、核桃、葡萄乾等等，真的經驗又實在。另外，喜歡吃巧克力的朋友，小編現在還要推薦大家一款冬季限定「巧克力牛奶燒」，採用比利時進口的巧克力原料+北海道牛奶內餡，甜而不膩當天現做，大家敬請期待唷!

冬季限定巧克力牛奶燒正式出爐~快來嚐鮮>>>

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