巧克力餅乾  

圖片來源:www.pcstore.com.tw

 

許多女孩風靡巧克力,許多女孩也風靡手工餅乾,那麼巧克力+手工餅乾不就風靡全世界的少女了嗎~小編也喜歡吃巧克力餅乾,可是外面的巧克力手工餅乾真的是貴得不像話(我的荷包瘦了@@”),所以決定捲起袖子自己動手做啦,少女們一起來!!!

 

巧克力餅乾 準備材料:

1、30g (喜歡糖的人可以多加一點)

2、無鹽奶油80g

3、1

4、泡打粉一茶匙(作用是增加酥軟度,可不加)

5、低筋麵粉120g(過篩)

6、巧克力粉30g(過篩)

7、鹽半茶匙

 

這樣的材料,大概可以做20片巧克力餅乾左右

 

巧克力餅乾步驟1:糖+無鹽奶油

用打蛋器/攪拌機打發,讓糖跟奶油充分均勻混合

 

巧克力餅乾步驟2:拌入蛋

將蛋拌入步驟1後,繼續打發至充分均勻混合

 

巧克力餅乾步驟3:拌入剩餘材料

泡打粉、低筋麵粉、巧克力粉、鹽拌入步驟2,用機器/手攪拌成不黏手的麵糰

 

巧克力餅乾步驟4:冷藏

將麵糰放入塑膠袋後,壓平放入冰箱冷藏約10-15分鐘

 

巧克力餅乾步驟5:進烤箱

用模型或手揉成薄薄一片,放置烤盤上,用160度烤12-15分鐘,就完成啦!

 

小提醒:如果是喜歡巧克力粒的人,可以把巧克力粉改為巧克力粒,就可以吃到巧克力碎碎的口感唷~(愛吃多少加多少XD

 

以上的巧克力餅乾製作方法,是不是很簡單呀~而且因為是在家自己做的關係,想吃什麼就可以加入什麼材料,像是杏仁、核桃、葡萄乾等等,真的經驗又實在。另外,喜歡吃巧克力的朋友,小編現在還要推薦大家一款冬季限定「巧克力牛奶燒」,採用比利時進口的巧克力原料+北海道牛奶內餡,甜而不膩當天現做,大家敬請期待唷!

 

冬季限定巧克力牛奶燒正式出爐~快來嚐鮮>>>

 

 

資料來源:http://goo.gl/I07bvA

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