彰化卦山燒舊貌
1949年創立義華餅行，於楊家第二代接手至今，"卦山燒"已銷售逾50年，
卦山燒製作過程公開囉！
在卦山燒工廠裡工作20多年的大師傅，是每天處理調配各種商品麵糊的靈魂人物
瞧瞧卦山燒外層烘烤的麵糊，原料夠濃厚實在吧！
除了手工調配麵糊原料，生產部份已機械化
機器為日本原裝進口，站在火爐旁能感到烘焙的溫度非常高喔！
<ps採訪正在製作卦山燒紅豆口味！>
準備下生產線的卦山燒完成品
不過！！超級超級~~燙~~
可能要放半個小時至40分鐘才會涼一點
閃光燈下的卦山燒們…
想品嚐卦山燒的好滋味？！
全站熱搜
留言列表
